按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（2019年8月8日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第15號(hào)公布）要求，在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1批次食品不合格。現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

咸陽(yáng)市秦都區(qū)軍衛(wèi)梓恒餐飲店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的酸奶餡麻花

1、抽檢基本情況：

（一）咸陽(yáng)市秦都區(qū)軍衛(wèi)梓恒餐飲店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)酸奶餡麻花經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2025年8月13日。

（二）原因排查及整改情況

經(jīng)調(diào)查，咸陽(yáng)市秦都區(qū)軍衛(wèi)梓恒餐飲店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)酸奶餡麻花，其產(chǎn)品不合格原因是其他原輔料（包括其他食品添加劑）里面含有帶入導(dǎo)致。當(dāng)事人立即采取整改措施，并進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

當(dāng)事人的行為，違反了《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l列》第十二條的規(guī)定；依據(jù)《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l列》第四十七條第二款的規(guī)定，對(duì)其作出沒收違法所得并罰款的行政處罰決定。

2、風(fēng)險(xiǎn)防控措施

經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的酸奶餡麻花，全部銷售完畢，涉案食品共計(jì)貨值金額108元。當(dāng)事人在收到檢驗(yàn)報(bào)告后就進(jìn)行了召回，因酸奶餡麻花屬于快消品，故未召回。

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?????????????******管理局

?????????????????????????2026年2月11日

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