為進(jìn)一步強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)******管理局決定面向社會公開征集網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題線索。現(xiàn)將有關(guān)事項公告如下：

一、征集問題線索時間

自本公告發(fā)布之日起至2026年12月31日止。

二、征集問題線索范圍

1.“幽靈外賣”相關(guān)問題。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未取得《食品經(jīng)營許可證》開展經(jīng)營活動，外賣平臺線上公示的經(jīng)營地址、實際經(jīng)營地址與《食品經(jīng)營許可證》登記地址不符，以及偽造、涂改、出借、轉(zhuǎn)讓《食品經(jīng)營許可證》、虛假上傳門店照片等違法違規(guī)線索。

2.經(jīng)營場所環(huán)境不達(dá)標(biāo)問題。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品處理加工區(qū)域油污堆積、墻面霉變脫落，加工場所環(huán)境臟亂差；未按規(guī)定配備病媒生物防制設(shè)施，防塵、防蠅、防鼠、防蟲等防護(hù)措施落實不到位；加工區(qū)域物品擺放雜亂無序，垃圾桶未加蓋，存在衛(wèi)生安全隱患等問題線索。

3.食品原料存放不規(guī)范問題。食品原材料采購渠道不規(guī)范、索證索票不全，未嚴(yán)格按照食品貯存要求存放原料；食品原料、半成品、成品未分區(qū)存放、混存混放，存在交叉污染風(fēng)險等問題線索。

4.食品安全不合格問題。使用過期、腐敗變質(zhì)或來源不明的食品原料，超范圍、超限量使用食品添加劑，經(jīng)營假冒偽劣、病死毒死肉類及制品，在食品中添加非食用物質(zhì)等問題線索。

5.從業(yè)人員健康管理不規(guī)范問題。從業(yè)人員未取得有效健康證明上崗、健康證明過期失效，經(jīng)營者安排未取得健康證明或患有有礙食品安全疾病的人員從事直接入口食品加工工作，以及偽造、變造從業(yè)人員健康證明等問題線索。

6. 其他涉及網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全的違法違規(guī)行為。

三、提供問題線索方式

1.電話受理：12315、0792-******。

******管理局405室，聯(lián)系電話：0792-******）。

歡迎廣大市民群眾本著實事求是、客觀真實的原則，積極提供相關(guān)問題線索及佐證材料，我局將嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定和權(quán)限，及時受理、快速核查、依法處置，并嚴(yán)格保護(hù)舉報人個人信息及合法權(quán)益，絕不泄露舉報人相關(guān)信息。

******管理局

2026年3月13日