合同公告

一、合同編號(hào)：JH25-211103-05832-001-001

二、合同名稱：盤錦市興隆臺(tái)區(qū)政府食堂承包經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目

三、項(xiàng)目編號(hào)（或政府采購(gòu)計(jì)劃編號(hào)、采購(gòu)計(jì)劃備案文號(hào)等，如有）：JH25-211103-05832

四、項(xiàng)目名稱：盤錦市興隆臺(tái)區(qū)政府食堂承包經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目

五、合同主體

******事務(wù)中心

地? 址：興隆臺(tái)區(qū)市府大街18號(hào)

聯(lián)系方式：132****6161

******有限公司

地? ******街道鶴鄉(xiāng)社區(qū)鶴鄉(xiāng)小區(qū)B區(qū)6號(hào)BC89-90

聯(lián)系方式：158****9100

六、合同主要信息

主要標(biāo)的名稱：盤錦市興隆臺(tái)區(qū)政府食堂承包經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目

規(guī)格型號(hào)（或服務(wù)要求）：★第二部分？服務(wù)要求一 、？服務(wù)人員與保障要求經(jīng)營(yíng)模式：總承包模式。1.食堂人員要求。每家食堂廚師1人或以上：男女不限，具有一定的管理能力，懂得食品的營(yíng)養(yǎng)搭配，3 年（含）以上大灶和小灶工作經(jīng)驗(yàn)。中標(biāo)人應(yīng)定期對(duì)廚師進(jìn)行菜品培訓(xùn)及經(jīng)驗(yàn)交流，如測(cè)評(píng)對(duì)菜品口味滿意度不到80%，中標(biāo)人應(yīng)及時(shí)更換廚師。每家食堂面點(diǎn)師1人或以上：要求年齡 55歲（含）以下，男女不限，5 年（含）以上面點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，掌握多種面點(diǎn)技術(shù),如蒸食，烙餅，烤制中西糕點(diǎn)等多種風(fēng)味面食，對(duì)精細(xì)搭配、營(yíng)養(yǎng)有一定研究。 2.食堂所有員工由中標(biāo)人進(jìn)行日常工作安排及考核管理。3.食堂所有員工必須持有健康證。無(wú)健康合格證，不準(zhǔn)在食堂工作。 4.食堂考核標(biāo)準(zhǔn)及考核辦法 為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作的管理，使食堂工作人員更好地提供優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，保證飲食安全，制訂本辦法。具體辦法如下：項(xiàng)目檢查具體內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)檢查結(jié)果分值得分伙食質(zhì)量（30分） 面粉、大米、食用油、肉等主要食品原料必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，所購(gòu)物品必須有產(chǎn)品合格證或該產(chǎn)品具有QS標(biāo)識(shí)。并建有采購(gòu)食品臺(tái)賬。蔬菜要求新鮮、潔凈無(wú)污染。食堂采購(gòu)的不需加工食品必須達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，要標(biāo)有生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，無(wú)霉變、異味現(xiàn)象。 有一項(xiàng)不合格減2分。如出現(xiàn)采購(gòu)質(zhì)量問題，根據(jù)造成經(jīng)濟(jì)損失給予相應(yīng)處罰。10 食品食物中出現(xiàn)雜物、不熟或口感較差現(xiàn)象 有圖片作為證明材料的，有一項(xiàng)減1分，有人舉報(bào)一次減2分10 早、午工作餐是否滿足采購(gòu)需求。 每少一種減0.5分。葷、素營(yíng)養(yǎng)搭配不合理減1分。10服務(wù)質(zhì)量（35分）服務(wù)質(zhì)量（35分） 食堂所有員工必須持有效的健康證上崗，定時(shí)檢查。在加工時(shí)需穿戴整潔的工作服、工作帽并將頭發(fā)置于帽內(nèi)。 無(wú)健康證并沒定期檢查1人減 2分，沒穿工作服、工作帽上崗發(fā)現(xiàn)1人次減0.5分。10 食堂工作人員必須保持整潔，不準(zhǔn)佩戴手飾，兩手干凈，操作食品時(shí)禁止吸煙、挖鼻孔、對(duì)食品打噴嚏等不衛(wèi)生行為。 發(fā)現(xiàn)1人次，減0.5 分。5擺放食品時(shí)不能用手直接接觸食品必須使用食品夾。 發(fā)現(xiàn)1人次接接觸食品減0.5分。5食堂服務(wù)人員要耐心解答、微笑服

主要標(biāo)的數(shù)量：1

主要標(biāo)的單價(jià)：18.00元

合同金額：18.00元

履約期限、地點(diǎn)等簡(jiǎn)要信息：

采購(gòu)方式：公開招標(biāo)

七、合同簽訂日期： 2026-02-01

八、合同公告日期：2026-03-27

九、其他補(bǔ)充事宜：