一 、 項目編號 ：JH25-210111-00118

二 、 ******小學食堂用工服務項目

三、中標（成交）信息

包組編號：001

******小學食堂用工服務項目

******有限公司

******街道雙樹子村701-3號3（門）

中標（成交）金額：784,706.1（元）

評審總得分：98（分）

四、主要標的信息

包組編號：001

******小學食堂用工服務項目

服務類

******小學食堂用工服務項目（C******餐飲服務）

服務范圍：★一、項目基本情況 現(xiàn)有老師88人,學生1249人。通過招標形式，選擇一家資質(zhì)齊全、管理規(guī)范、廚藝精湛的餐飲管理服務企業(yè)，為廣大師生提供早、中餐，及日常管理服務。中標單位要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和有關(guān)食品安全相關(guān)法規(guī)，確保全體師生安全用餐。

服務要求：★二、日常服務要求 1.投標人不得擅自改變房屋建筑結(jié)構(gòu)布局,如對************學校要求去做。 2.投標人經(jīng)營的食堂在招標人監(jiān)督和管理下提供餐飲管理，以服務為宗旨，通過增加菜式品種，提高飯菜質(zhì)量，提供合理的營養(yǎng)配餐，吸引師生自愿就餐，為師生提供優(yōu)質(zhì)服務；投標人必須嚴格執(zhí)行學生食堂的相關(guān)規(guī)章制度，必須滿足師生用餐需求。 ******消防安全等日常工作進行監(jiān)管。投標人不得轉(zhuǎn)包、出租、出借給第三方，不得經(jīng)營規(guī)定范圍以外的業(yè)務，不得擅自停業(yè)。 4.投標人負責食堂的保潔、餐具洗消消殺等日常工作，所產(chǎn)生的費用由中標人承擔。 5.投標人須具有斷水、斷電等意外情況下的備餐能力，從生產(chǎn)加工到運送至現(xiàn)場吃上飯，不超過2小時。 6.投標人應按規(guī)定對每餐食品進行留樣，應將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時以上。每個品種的留樣量125克應能滿足檢驗檢測需要并做好記錄。如有異常，立即封存，備查 ******學校活動、考試、學生提前放學、放假及臨時性用餐人數(shù)增減等情況，招標人會提前通知投標人，以供投標人進行相應準備，避免食材浪費。 ******醫(yī)院或防疫站體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證，無健康合格證不準在食堂工作(辦理證件費用由投標人自行負責)。 9.投標人負責管理食堂的所有操作流程，嚴把食品安全關(guān)鍵點，采購、加工、制作、烹飪、洗消等過程符合國家相關(guān)標準。負責將可口、安全、營養(yǎng)的配餐提供給師生。投標人需派專人負責和招標人溝通聯(lián)系，例如：節(jié)約糧食教育，節(jié)約水、電意識等與班主任溝通的相關(guān)事宜、催要餐費、和招標人共同處理社會輿論，協(xié)助招標人展開滿意率調(diào)研，全年不少于2次，平均成績85%以上視為合格，如調(diào)查滿意度結(jié)果低于85%，中標單位需按校方要求限期整改，如經(jīng)兩次（每次期限為一個月）整改仍不合格，校方有權(quán)終止合同。 10.投標人負責師生食品安全、餐具及各種食堂用具使用過程中安全保障，因為投標人在管理過程中出現(xiàn)地各種安全事故由中標人負責。 ★三、其他服務要求 1、投標人要足額配置工作人員，根據(jù)實際情況自行配置。所有員工由中標單位自行招聘，員工工資和福利均由中標單位承擔。 A

服務時間：自簽訂合同之日起一年，服務期滿后可續(xù)簽，最多續(xù)簽二次，一次續(xù)簽一年。

服務標準：★二、日常服務要求 1.投標人不得擅自改變房屋建筑結(jié)構(gòu)布局,如對************學校要求去做。 2.投標人經(jīng)營的食堂在招標人監(jiān)督和管理下提供餐飲管理，以服務為宗旨，通過增加菜式品種，提高飯菜質(zhì)量，提供合理的營養(yǎng)配餐，吸引師生自愿就餐，為師生提供優(yōu)質(zhì)服務；投標人必須嚴格執(zhí)行學生食堂的相關(guān)規(guī)章制度，必須滿足師生用餐需求。 ******消防安全等日常工作進行監(jiān)管。投標人不得轉(zhuǎn)包、出租、出借給第三方，不得經(jīng)營規(guī)定范圍以外的業(yè)務，不得擅自停業(yè)。 4.投標人負責食堂的保潔、餐具洗消消殺等日常工作，所產(chǎn)生的費用由中標人承擔。 5.投標人須具有斷水、斷電等意外情況下的備餐能力，從生產(chǎn)加工到運送至現(xiàn)場吃上飯，不超過2小時。 6.投標人應按規(guī)定對每餐食品進行留樣，應將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時以上。每個品種的留樣量125克應能滿足檢驗檢測需要并做好記錄。如有異常，立即封存，備查 ******學?；顒?、考試、學生提前放學、放假及臨時性用餐人數(shù)增減等情況，招標人會提前通知投標人，以供投標人進行相應準備，避免食材浪費。 ******醫(yī)院或防疫站體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證，無健康合格證不準在食堂工作(辦理證件費用由投標人自行負責)。 9.投標人負責管理食堂的所有操作流程，嚴把食品安全關(guān)鍵點，采購、加工、制作、烹飪、洗消等過程符合國家相關(guān)標準。負責將可口、安全、營養(yǎng)的配餐提供給師生。投標人需派專人負責和招標人溝通聯(lián)系，例如：節(jié)約糧食教育，節(jié)約水、電意識等與班主任溝通的相關(guān)事宜、催要餐費、和招標人共同處理社會輿論，協(xié)助招標人展開滿意率調(diào)研，全年不少于2次，平均成績85%以上視為合格，如調(diào)查滿意度結(jié)果低于85%，中標單位需按校方要求限期整改，如經(jīng)兩次（每次期限為一個月）整改仍不合格，校方有權(quán)終止合同。 10.投標人負責師生食品安全、餐具及各種食堂用具使用過程中安全保障，因為投標人在管理過程中出現(xiàn)地各種安全事故由中標人負責。 ★三、其他服務要求 1、投標人要足額配置工作人員，根據(jù)實際情況自行配置。所有員工由中標單位自行招聘，員工工資和福利均由中標單位承擔。

五、評審專家（單一來源采購人員）名單： 曹慶龍、黃曉波、周曦東、劉穎、王海（包組編號：001）

六、代理服務收費標準及金額：

包組編號：001

******小學食堂用工服務項目

******委員會《計價格〔2002〕1980號》、發(fā)改辦價格〔2003〕857號文件規(guī)定向成交人收取代理服務費金額11,770.59（元）

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起 1 個工作日。

八、其他補充事宜

九、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。

1.采購人信息

******小學

地 ???址：蘇家屯區(qū)桂花街138號

聯(lián)系方式：024-******

2.采購代理機構(gòu)信息

******有限公司

地 ???址：遼寧省沈陽市渾南區(qū)全運五路33號安拓國際產(chǎn)業(yè)園A31號樓-2門

聯(lián)系方式：024-******

3.項目聯(lián)系方式

項目聯(lián)系人：張秋平

電 ?????話：024-******

十、附件

采購文件：******小學食堂用工服務項目采購文件-最終版.docx

包組編號：001

******小學食堂用工服務項目

******有限公司

1.中小企業(yè)聲明函：中小企業(yè)聲明函_01.jpg